Rabu, 29 Agustus 2012

:: PECEL ::



BAHAN  YANG DIREBUS :

Kangkung
Bayam
Tauge (disiangi saja)
Kacang Panjang
Bunga Turi

BAHAN MENTAH :

Timun dipotong kecil-kecil
Kemangi diambil daunnya

BAHAN SAMBEL PECEL (DIHALUSKAN)

Kacang tanah disangrai
Bawang merah
Bawang putih
Cabe Merah
Cabe Rawit
Daun Jeruk
Terasi
Kencur
Asam jawa
Gula jawa
Garam

LAUK PELENGKAP :

Peyek kacang
Kering tempe
Serundeng


* Sambel kacang diencerkan dengan menggunakan air panas dan disiram di atas bahan-bahan yang direbus lalu ditambahkan bahan mentah*



Tidak ada komentar:

Posting Komentar